Ernährungsführerschein in den 3. Klassen

In den letzten Wochen machten die Drittklässler zusammen mit Frau Käppner und Kater Cook den Ernährungsführerschein.

Hierbei lernten sie zunächst die Ernährungspyramide und Inhalte einer gesunden Ernährung kennen. Anschließend stand jede Einheit unter einem ganz bestimmten Thema. Zuerst ging es um verschiedene Brotsorten. Hierbei bereiteten die jungen Köche lustige Brotgesichter mit Frischkäse und Gemüse zu. Natürlich musste erst gelernt werden, wie Gemüse richtig geschnitten wird. In der zweiten Einheit wurde ganz viel gesundes Knabbergemüse und ein leckerer Kräuterquark dazu gemacht. Anschließend war der Schwerpunkt Getreide, die verschiedenen Sorten sowie deren Verarbeitung. Passend hierzu bereiteten die Kinder einen Nudelsalat zu. Zum Abschluss durfte natürlich etwas Süßes nicht fehlen. Hier ging es um Milchprodukte, weshalb die Drittklässler einen leckeren Fruchtquark mit viel Obst herstellten.

Nach einer schriftlichen Prüfung stand dann am 16. Juli 2025 die praktische Prüfung an. Dabei kochte jede Gruppe nochmal eines der Gerichte für ein großes Buffet. Alle Kinder machten dies sehr souverän und hielten sehr stolz ihren Ernährungsführerschein in den Händen. Herzlichen Glückwunsch an alle jungen Köche!!!

Ein großes Dankeschön geht an dieser Stelle an Frau Käppner:

Vielen Dank für Ihre Zeit, Ihre Geduld und Ihre Ideen!